奶茶果干戚风蛋糕
家里有不少奶茶粉，就想利用起来，看看做蛋糕是不是可口！！味道还不错，奶香味
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步骤1/11
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称量好所有材料
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步骤2/11
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蛋黄搅匀，加入20g白砂糖，吉士粉，奶茶，牛奶，玉米油，依次加入，依次搅匀
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步骤3/11
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加入过筛的面粉，做成蛋黄糊
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步骤4/11
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果干中，加入少量面粉，防止放入面糊中，下沉，搅拌均匀
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步骤5/11
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加入蛋黄糊中，搅拌均匀
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步骤6/11
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蛋清中加入白醋，泡打粉，将剩余的细砂糖分三次加入，充分打发
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步骤7/11
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取一半蛋白糊加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，然后将翻拌后的糊，全部倒入打好的蛋白糊盆中，翻拌均匀
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步骤8/11
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倒入蛋糕模中，震出气泡
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步骤9/11
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加入到预热170度的烤箱中，烘烤35-40分钟，观察表面颜色变化，加盖锡纸，防止上色过度（放入烤箱后，我用的温度是，上火170，下火150）
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步骤10/11
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烤好后，倒扣在晾凉架上
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最后一步
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还不错呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-03
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