菜花木耳
家里还有一颗菜花,今天混搭一下,配了把木耳,弄了点胡萝卜点缀,看上去还是很有食欲的。
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步骤1/10
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准备木耳和胡萝卜
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步骤2/10
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木耳水发洗净;菜花切小朵;胡萝卜切片(我用模具切了个小花的形状)
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步骤3/10
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菜花和木耳分别用水焯一下
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用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。
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步骤5/10
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葱花、姜片、蒜和辣椒切碎
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步骤6/10
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油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香
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步骤7/10
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放菜花
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步骤8/10
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放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒
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步骤9/10
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放入胡萝卜翻炒,起锅前放胡椒粉和香油。
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最后一步
根据自己口味放鸡精翻炒也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-03
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