木须肉(干木耳炒肉)的做法

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木须肉(干木耳炒肉)

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主料：

肉片适量黑木耳适量青椒丝适量蒜白适量姜丝适量小葱段适量小米辣适量郫县豆瓣适量酱油适量红薯淀粉适量花椒适量鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
第一步:先把肉片切好，用淀粉酱油抓匀放置一边，作料:小米辣，姜丝，蒜白，小葱段，青椒丝，木耳各自切好备用，
步骤2/4
第二步:锅烧辣，丢几颗花椒，放小作料炒出香味后，倒入肉片继续翻炒，再次放点郫县豆瓣加味加色
步骤3/4
第三步:前一步骤差不多后，倒进青椒和木耳继续翻炒出香味，
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最后放点鸡精，一盘美味可口的木须肉就大功告成了！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

先把肉片用生粉(我用的是红薯粉)拌酱油抓匀，一则:上色加味，二则:这样一来炒出来的肉片会很嫩的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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