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糖醋藕片的做法

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糖醋藕片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕片一斤

、

干海椒 3-4根

、

花椒 20颗左右

、

糖适量

、

醋适量

、

味精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
藕切片，烧开水煮一下，断生
步骤2/3
菜籽油烧热，关火放入干海椒和花椒，关火是因为怕温度太高把海椒和花椒炸糊。注意：菜籽油一定要烧熟，否则有味道。
最后一步点击查看大图
藕片捞出，沥干，加入糖，醋，味精拌匀。淋上溅好的熟油拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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