豆腐羹
-
步骤1/10
点击查看大图
准备豆腐，小葱切细未，生姜切细丁(因不吃生姜没用)，香菜切细末。
-
步骤2/10
点击查看大图
豆腐切薄片
-
步骤3/10
点击查看大图
而后切成菱形。
-
步骤4/10
点击查看大图
泡在水中。
-
步骤5/10
点击查看大图
葱下锅煸炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
放水
-
步骤7/10
点击查看大图
放入豆腐
-
步骤8/10
点击查看大图
大火煮开后即放盐。不易煮久。
-
步骤9/10
点击查看大图
放淀粉勾芡，关火。
-
最后一步
点击查看大图
起锅放香油，完成。吃时可放胡椒粉，香菜。
这道菜是淮安做法，如讲究，汤用鸡汤、鸡丝，或肉骨汤、肉丝。豆腐一定用嫩豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
豆腐羹的其他做法
豆腐羹的相关分类
豆腐羹的相关推荐
-
豆腐羹
21746人看过 -
菌菇豆腐羹
8149人看过 -
豆腐羹
327749人看过 -
豆腐羹
114357人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1170366人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鱼头，浓浓的鲜香
207995人看过 -
【减肥粥】燕麦粥
1217066人看过 -
笋干烧肉
47387人看过 -
紫菜蛋花汤
2443486人看过 -
【破壁机版】在家也能做出好吃减脂的Q弹鸡肉丸子
455259人看过 -
蟹粉豆腐羹
45452人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#史上最简单的懒人电饭煲鸡爪
358615人看过
