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奶白鱼头汤

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娜么涛醉

公公今天买了一只四斤多重的鱼头，半边剁椒蒸，半边煮萝卜汤，好喝的停不下来！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鱼头 1000g
、
白萝卜 800g
、
大蒜叶 1根
、
盐 适量
、
料酒 1平铲
、
醋 几滴
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、我这是半边鱼头，如果鱼头不是很大可以全个，对半一边劈开一边相连。煎的时候都是鱼皮面接触油便不是用翻面了！2、加几滴醋可以去腥增鲜不要加多，几滴即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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