茶树菇排骨汤:味纯清香的老火汤
喜欢老火汤,累的时候,胃口不开的时候,我总觉得只要有一碗好的汤水,我就可以满能量复活。周末的时候,我总喜欢用砂锅煲汤,让汤水的香味慢慢飘出。家里也总备有有各种菌类与菇类,喜欢用这些搭配着排骨来熬汤。
205克
195克
45克
2795
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
排骨洗净,冷水下锅煮开,取出排骨。
-
步骤2/9
点击查看大图
砂锅一次性下足水,大火煮开,下氽水好的排骨。
-
步骤3/9
点击查看大图
大火煮开,转小火煮2个小时。
-
步骤4/9
点击查看大图
挑选粗细、大小比较一致,闻起来较为清香的茶树菇。
-
步骤5/9
点击查看大图
剪去根部,用清水冲洗干净。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入清水,浸泡半个小时。
-
步骤7/9
点击查看大图
将排骨汤转大火,下茶树菇。
-
步骤8/9
点击查看大图
煮开后,继续转小火,约煮半个小时。
-
最后一步
点击查看大图
加盐调味,熄火即可食用。
茶树菇浸泡的时间不要太长,以免将菇味的香味泡淡了。另外,为了保留茶树菇爽脆的口感,可以将排骨汤先熬好,再下茶树菇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
茶树菇排骨汤的其他做法
茶树菇排骨汤的相关分类
茶树菇排骨汤的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1434075人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
886505人看过 -
红烧茄子
71123097人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27800115人看过 -
茶树菇排骨汤
249393人看过 -
红烧排骨
29428253人看过 -
茄汁大虾
30950114人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
638988人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
445807人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32222248人看过 -
鱼香肉丝
5837483人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
360558人看过