婴儿辅食之原味锅巴
这个锅巴是和娃的太奶学的，春节带娃去她太奶家，她太奶做的，当时本不想让娃吃，因为是油炸的，但家里人都说和外面卖的有添加剂的零食比起来好的多，就给娃吃，没想到她特别喜欢，我也喜欢的停不了嘴，于是就把这手艺学了过来，呵呵。
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步骤1/7
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准备好原材料：半斤糯米。
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步骤2/7
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用电饭锅蒸熟，水量最好比平时蒸米饭少些。
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步骤3/7
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蒸好的米饭放凉铺成薄片晾干，我是放暖气上一天一夜彻底干透的。
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步骤4/7
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干透是这个样子的，一定要干透，里外都干的那种。
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步骤5/7
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把干透的糯米掰成块。
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步骤6/7
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放油锅炸，油一定要大开，这样糯米不吃油。
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最后一步
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炸好放吸油纸上吸吸油就可以食用了。
蒸好的糯米一定要晒干透了才行，不然蒸炸出来的不酥脆，会很硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
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