柚子糖（香元条）
很小的时候吃过，N年后妈妈学会了，接着本同学也学会了^_^今天依大伙见意把制作过程详细介绍，吃货们动手试试吧^_^
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步骤1/10
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沙田柚子太小，小吃货太多，只好选了两个上阵^_^
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步骤2/10
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将柚子淋湿后用2大勺盐撮干净外皮，再用清水冲洗干净备用。
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步骤3/10
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柚子切去头尾，再竖切五刀，将皮拔下切成薄片。
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步骤4/10
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装盆用开水烫一遍冷却后拧干，再烫第二遍拧干后清水浸泡
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步骤5/10
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清水反复泡洗拧干循环四五遍后放一边待用。
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步骤6/10
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白糖放入锅内加入适量开水搅拌至完全溶化。
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步骤7/10
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溶化后的白糖更容易让柚子皮吸收哦^_^
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步骤8/10
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将拧干的柚子皮加入溶化好的糖浆中慢慢搅拌均匀（全过程用慢火炒）
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步骤9/10
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不停搅拌至柚子皮慢慢变白变干即成，冷却后装袋密封可保存二三十天，俺家一般保存不了一个礼拜全吃光光^_^
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最后一步
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成品图片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
柚子糖的其他做法
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