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小米辣香菜炒牛肉末的做法

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小米辣香菜炒牛肉末

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傣家菜里的一个招牌菜，第一次吃这个菜是在昆明；之后自己凭借记忆里试做了几次，找到了些类似的感觉。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉碎 300g

、

香菜 100g

、

小米辣 30g

、

生抽少许

、

耗油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/2
香菜洗净切碎，小米辣切圈圈备用。
最后一步点击查看大图
热锅冷油，放牛肉碎翻炒；变色出香气后放入耗油、生抽炒香。放入小米辣圈圈和香菜碎翻炒均匀加盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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