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椒盐软炸里脊的做法

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椒盐软炸里脊

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软炸里脊一直是一个梦想一样的存在，外酥里嫩，吃到流口水。今天特意实践了一下，真的不难~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 500g

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
里脊切粗条，用白胡椒，老抽或者酱油拌匀淹10分钟
步骤2/3 点击查看大图
面粉，淀粉，加鸡蛋，一点油。拌糊糊，太干就加一点点水。然后把腌好的肉放里拌匀。
最后一步点击查看大图
下油锅大火炸，变金黄色捞出。撒上椒盐！完成！简单吧~

小贴士

面糊不能太稀，略干一点点容易挂住哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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