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香甜可口菠萝包

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德普烘焙实验室

菠萝包据说是一种来自香港的面包，之所以叫这个名字是因为它的外壳很像菠萝。菠萝包外皮酥脆，内层松软可口。菠萝包配牛油，可谓百吃不厌。
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30-60分钟   |   配菜(中级)
#面团部分#面粉 300g
、
#面团部分#水 165g
、
#面团部分#鸡蛋 45g
、
#面团部分#奶粉 12g
、
#面团部分#盐 3g
、
#面团部分#细糖 45g
、
#面团部分#酵母 4g
、
#菠萝皮部分#黄油 60g
、
#菠萝皮部分#细糖 60g
、
#菠萝皮部分#鸡蛋 45g
、
#菠萝皮部分#低筋面粉 120g
、
#菠萝皮部分#奶粉 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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