菜粥

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每一个家做饭都有自己家的味道,我就觉得我们家做的饭菜跟别家做的不是一个味道,尤其是小时候经常吃到的菜,觉得他就应该是这个味。今天这道菜粥是我从小吃到大的,冬天的时候妈妈经常做,因为吃了暖和,别看它材料少,但要是想做出好味道也不容易,

菜粥的用料

瘦肉丝 大白菜 半棵
过夜的米饭 酱油
香油
葱片

菜粥的做法

菜粥的做法图解1

步骤1

白菜切丝,泡水洗净
菜粥的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝,葱切片
菜粥的做法图解3

步骤3

锅中放少许油
菜粥的做法图解4

步骤4

下肉丝,翻炒至发白,下葱片,继续翻炒(因为是晚上做的,拍照没开闪光灯有些暗,别见怪哈)
菜粥的做法图解5

步骤5

放大量酱油翻炒
菜粥的做法图解6

步骤6

白菜丝沥水放入锅中继续翻炒,至白菜有些变软
菜粥的做法图解7

步骤7

锅中放大量水,
菜粥的做法图解8

步骤8

这么一小盆水就差不多,
菜粥的做法图解9

步骤9

两大碗米饭
菜粥的做法图解10

步骤10

白菜开锅以后,放入米饭,大火开煮,煮至开锅,在稍微有些粘稠,关火,倒少许香油即可

菜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-27

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