烧烤土豆片(烤箱版)
一直对土豆情有独钟,现实生活中我不仅开了一家土豆轻小食连锁店,平时也会各种倒腾土豆做法,家里什么都可以缺就是不能!缺!土!豆!这次做的烤土豆片超级香,比外面烧烤摊的土豆串干净卫生而且更脆哦!个人认为油少的话,会更好吃。所以调料油可以尽量少的油,我放的油都有点略多了,嘻嘻
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步骤1/7
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土豆不用削皮,洗净切薄片,厚度自己控制,喜欢脆的可以薄点,但是烤制时候得随时看着,以免糊了
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步骤2/7
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就要这些材料,辣椒面里加盐味精鸡精
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步骤3/7
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所有调料混合在一起
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步骤4/7
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所有配料里加油调成调料油
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步骤5/7
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烤盆里面铺锡纸,锡纸上刷一层油
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步骤6/7
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土豆刷上调料油 进烤箱 190摄氏度 烤制20-30分钟。
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最后一步
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如果土豆比较薄的话很快就会熟的,用筷子翻面再涂上调料油。如果刚刚涂得油比较多,可以小心的倒些出来,我就倒了两次油哈哈
1.五香粉可放可不放,油的话最好选择菜籽油,其他 油也可以。2.各位亲爱的厨娘们,强烈推荐贵州的【烙锅辣椒面】,贵州特产淘宝里有卖,它是专门调过味道的,特别香!3.最后我放了些上次烤面包没用完的炒花生碎和炒芝麻,味道更好。这个可加可不加的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-26
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