能量大菜--黑啤牛腩
-
步骤1/6
点击查看大图
800牛腩
-
步骤2/6
点击查看大图
香料装入茶包中
-
步骤3/6
点击查看大图
燒一锅水,放入肉块,飞水断去血沫。
-
步骤4/6
点击查看大图
砂锅中放两罐水烧开,再将两罐啤酒倒入烧开,将前面飞过水的肉放入,加香料及葱姜,大火烧开后,转文火炖至筷子可插入肉中。
-
步骤5/6
点击查看大图
将肉捞出,切块,土豆和胡萝卜切块先用油煎过,然后放肉块炒一会,放两茶匙老抽,一茶匙咖喱,拇指大一块冰糖,大葱段,一个八角,几粒花椒,两只干红椒炒香。
-
最后一步
点击查看大图
再倒入肉汤,炖十分钟,至汤汁浓厚,即好。
飞水后的肉,要放入开水中炖,否则不易烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-26
能量大菜--黑啤牛腩的其他做法
能量大菜--黑啤牛腩的相关分类
能量大菜--黑啤牛腩的相关推荐
-
#年夜饭领“鲜”一步#鳗鱼拌饭
104154人看过 -
排骨汤
33871人看过 -
白斩鸡(高压锅版)
3350261人看过 -
莆田炝海蛏
81117人看过 -
墨鱼花生猪蹄汤
64480人看过 -
#就是红烧吃不腻!#墨鱼烧猪脚
135877人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌文蛤
99436人看过 -
炸油豆腐(空气炸锅版)
4793192人看过 -
#米饭最强CP#文蛤酿虾滑
32157人看过 -
菠萝牛肉
296396人看过 -
筒骨冬瓜汤
60306人看过 -
盐焗蛏
142268人看过