银耳雪梨乌梅汤

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冬季雾霾天，基本天天炖一壶银耳雪梨汤，滋阴润肺，加一点乌梅，能帮助我们净化血液、止渴生津，长时间的炖煮，雪梨乌梅的精华已释放出来，银耳自然是连胶质都已炖出，每天喝一壶，帮助我们排出毒素，即便是春节吃多了，也是非常不错。

银耳雪梨乌梅汤的用料

银耳 20克 雪梨 一个
乌梅 6个 枸杞 10克
清水 1300ml 冰糖 20克

银耳雪梨乌梅汤的做法

银耳雪梨乌梅汤的做法图解1

步骤1

银耳用水泡发，去掉根部，撕成小块；
银耳雪梨乌梅汤的做法图解2

步骤2

雪梨不要去皮，用百洁布使劲擦洗，去核切小块；
银耳雪梨乌梅汤的做法图解3

步骤3

枸杞用清水淘洗一下，去掉浮灰；
银耳雪梨乌梅汤的做法图解4

步骤4

把银耳、乌梅放入养生壶中，放入清水，用养生汤按键，烧开后先煮10分钟；
银耳雪梨乌梅汤的做法图解5

步骤5

10分钟后，放入枸杞；
银耳雪梨乌梅汤的做法图解6

步骤6

放入雪梨块；
银耳雪梨乌梅汤的做法图解7

步骤7

放入冰糖；
银耳雪梨乌梅汤的做法图解8

步骤8

盖好盖子继续煮，到时间会自动停止；
银耳雪梨乌梅汤的做法图解9

步骤9

经过长时间炖煮，精华都已释放出来，口感略带一点乌梅的酸味，非常清口舒服。

银耳雪梨乌梅汤的烹饪技巧

银耳、乌梅先煮10分钟，再放入雪梨枸杞冰糖同煮，经过一个小时的炖煮，汤的味道浓厚，雪梨的甜味合着乌梅的酸梅，非常清口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 饮品 酸 甜

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