清蒸平鱼
过年公司发福利，给了些平鱼，下午老公想吃鱼，就做给他吃了！
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步骤1/6
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平鱼解冻后去内脏洗净，在鱼身上斜切几刀。
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步骤2/6
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倒入少许盐和料酒，姜片腌制20分钟。
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步骤3/6
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上锅蒸8分钟
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步骤4/6
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鱼蒸熟后倒出盘子内的水，倒入蒸鱼豉油，撒入少许葱丝
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步骤5/6
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锅内倒入少许了食用油，放入几粒花椒，油8成热。
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最后一步
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热油均匀的淋在鱼身上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-24
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