双层蛋糕10+8
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步骤1/9
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前一晚做好的坯子,然后通过这次的制作,我发现坯子是要修的,把外面的层面,最好修掉,这样裱奶油时更方便,不容易掉渣。
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步骤2/9
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10寸分了三片,8寸2片,可以先用牙签定位,在片开。
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步骤3/9
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我煮了黄桃果肉做夹心,每一层都铺上奶油果肉奶油,在放下一片,边缘处也要填平,不要中间高旁边低。
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步骤4/9
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基本抹完,摸的奶油实在不怎么样,这个绝对在联系啊!将就吧,罗上水果就看不出了-_-#我第二层是切的心形,这样下面的空间也多些!
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步骤5/9
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第一次裱的玫瑰花~
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步骤6/9
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这时用的色素只要一两滴就可以。裱花嘴一定是细的那面在上。
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步骤7/9
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忘记说下奶油打发了,我用的不是动物的,因为家人都觉得那个太腻了,用的是金钻植脂,不要放糖的,不过我放了,家里的几个超爱甜。。打到立出尖角不倒就OK了。
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步骤8/9
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水果切切,摆摆,这个就自己想象啦~下层外围白奶油不够了就自由发挥了裱花剩下的~
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最后一步
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成品样子!还行吧,我的第三个蛋糕~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
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