剁椒凤爪
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网上有教做泡椒凤爪的,家里刚剩半瓶快过期的剁椒,于是就按泡椒凤爪的方式做出这个剁椒凤爪。剁椒凤爪不辣,适合喜欢凤爪但又怕太辣的吃货:)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
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先将鸡爪修剪指甲,然后剁成二三,放在烧开的水中煮上8~10分钟。 捞出鸡爪,用冰水浸洗三四遍后,放入4大匙剁掓,1小匙白醋,少许盐、鸡精搅匀。 加入冰水淹至鸡爪全部,放冰箱冷蔵一晚即可。
小贴士
白醋能让凤爪更爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
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