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香辣海带丝——开胃又下饭！的做法

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香辣海带丝——开胃又下饭！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海带丝 300g

、

朝天椒适量

、

大蒜适量

、

纯芝麻油适量

、

盐少量

、

醋适量

、

白糖少量

、

花椒油少量

、

生抽适量

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/4
海带丝可以用海带泡发后切丝，也可以买超市里泡好的，我是直接买的欧尚里泡好的，不过买回来后继续扔清水里泡了几个小时。
步骤2/4
清水放锅里煮开，水沸后加入海带丝煮5～8分钟，捞出。
步骤3/4
朝天椒剁碎，用量视吃辣程度，蒜剁碎，辣椒和蒜放于海带丝上，锅中加少量食用油，烧热后浇于辣椒粒和蒜粒上。
最后一步
依次加入少量盐、适量生抽、适量白糖和醋、适量纯芝麻油、少量花椒油，拌匀后即可装盘食用！

小贴士

花椒油是不可或缺滴～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-23

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