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合家总动员，年货炸起来（炸圆子，炸藕荚，炸翻叶儿）的做法 点击查看大图

合家总动员，年货炸起来（炸圆子，炸藕荚，炸翻叶儿）

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Sharon的小私厨

童年的的记忆中最美好的就是过年的前几天，围着灶台看妈妈忙前忙后，煎炸炒卤炖，时不时偷吃一点，年的味道就是妈妈厨房飘出的香气，如今年味儿越来越淡，但唯一不变的就是那顿团年饭，长大了自己掌勺，也让妈妈尝尝小棉袄的味道。祝每个在厨房忙碌的小主妇们新年快乐。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉（丸子用） 500g
、
干馒头 一小块
、
葱姜末 少许
、
盐，生抽，胡椒粉 各少许（看每家自己口味）
、
脆藕（炸藕盒用） 1000g
、
面粉糊加酵母 适量
、
韭菜末用盐调味 适量
、
面粉（炸翻叶用材料） 500g
、
蛋 两个
、
糖 30g
、
油 500g
烹饪步骤
小贴士

炸年货的顺序按口味从轻到重，调味可以按自家需要调制，如把握不准可以先炸一个试下口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-22

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