大喜大牛肉粉试用之(新手必学10分钟快手汤)大白菜贡丸粉丝汤
接触豆果很长时间了,发觉它真心是越来越高大上了!都是美厨娘,都是食神级别的。可我只是一个新手,普通煮妇,很家常,所以我做最家常便饭!让新手零失败!
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步骤1/10
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胡萝卜切丝,大白菜切粗丝,贡丸从冷冻柜取出,粉丝提前用温开水泡一小时。
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大蒜用刀面使劲拍散,热锅冷油下入蒜瓣。
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步骤3/10
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大蒜入油锅15秒后,放入胡萝卜,炒30秒
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步骤4/10
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然后放入大白菜,炒30秒
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步骤5/10
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倒入半锅开水
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步骤6/10
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放入贡丸,放入粉丝!(这里要特别提醒!粉丝种类很多,我用的是红薯粉丝,是属于那种很Q弹,韧性很足,煮久了也不太会烂的粉丝。通常粉丝袋子后面会有说明煮多少分钟,亲们自己把握时间哦!)我这个粉丝是煮6分钟,贡丸也差不多!所以我一起放进去!
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步骤7/10
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加入大喜大牛肉粉一茶匙
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步骤8/10
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转中小火,开着盖子煮!等煮3分钟后,可以用勺子把整粒贡丸分成三四瓣。这个过程就直接在锅内完成。
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6分钟后关火装盘!(关火前亲也可以少许兜点汤喝,如果觉得淡,适当加点盐!)
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最后一步
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请享用这没有牛肉的牛肉粉丝!
我这个是一家三口的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-22
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