飘香卤鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
整理宰好的鸡,把两只鸡爪盘到肚子里,鸡头压在翅膀后边,这样体积小便于在锅里翻动。用线绳稍加固定。
-
步骤2/6
点击查看大图
把鸡放入锅里加凉水烧开,捞出漂洗干净
-
步骤3/6
点击查看大图
炒糖色,冰糖放入锅里,加少许的油和水小火炒糖,当咖啡色的泡沫减少时关火并加适量的开水。
-
步骤4/6
点击查看大图
把佐料用纱布包好。
-
步骤5/6
点击查看大图
将锅里加入开水、糖色、料包、料酒、生抽、老抽、盐放入锅里调好味道,放入鸡小火炖到软烂,飘香卤鸡就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
开始享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-21
飘香卤鸡的相关分类
飘香卤鸡的相关推荐
-
凉拌白菜
4763486人看过 -
香辣干煸鸡丝
74170人看过 -
柠檬红茶面包
78663人看过 -
麻辣萝卜干
2544749人看过 -
网红—鸡蛋汉堡
2106726人看过 -
甘蔗酒磅蛋糕
235684人看过 -
电饭煲焖鸡
69265人看过 -
南瓜山药红豆沙饼
78438人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#老中医强烈推荐的苹果红枣水!!
1071258人看过 -
健身餐减肥餐
269812人看过 -
腌萝卜干
30372人看过 -
土豆茄泥
2952人看过