回锅肉
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烹饪步骤
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带皮五花肉入水煮至半熟，凉后切片，蒜苗切斜段 2 炒锅入油 热后入肉片翻炒至卷曲，肉拨至一边锅略向另一边倾斜 3 油流过来后加郫县豆瓣煸炒 红油出 与肉混合 4糖 料酒 盐 蒜苗 入锅翻炒 ， 蒜苗断生即出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-20
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