凑热闹~羊年咩咩饼干
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过羊年~怎么可以木有羊年样子的饼干呢~所以就倒腾出来一款~长得还萌萌的!~还挺简单值得一试~ 下面的分量可以做我这么大的饼干14个左右~虽然我图里成型的就12个~因为别的面团都被我捏来捏去烤别的形状的了~分量可以翻倍做!**注意!!这个方子里的原味面团和好以后可能会湿~因为每个人的面粉都不一样。。。湿的话就拿去冰箱冷藏半小时再拿出来擀就行!我是手温高 做着做着就化了。。。第一次发烘焙菜谱哈 有什么不对的地方请指教~ 转载请注明出处!!~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
A.香草精(也可不加)
1-2滴
、
A.低粉
48G
、
A.全蛋
7.5G
、
A.糖粉
18.5G
、
A.黄油
25G
、
原味面团(A)
、
眼睛装饰黑巧克力币
1块
、
B.可可粉
10G
、
B.低粉
38G
、
B.全蛋
7.5G
、
B.糖粉
18.5G
、
B.黄油
25G
、
可可面团(B)
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油软化以后加糖粉搅打均匀(室温软化 不是化到液体哈~)
-
步骤2/11
点击查看大图
分次加入蛋液翻拌均匀(全蛋~每次都拌均匀再加下一次的蛋液~)
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低粉,切拌成均匀的面团(表拌太狠 面粉会起筋~这样出来的饼干就不酥啦~)
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-02-20
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