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清蒸五彩鲈鱼的做法

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清蒸五彩鲈鱼

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做这道菜比较简单，只要掌握好火候成功的几率就大了。

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鲈鱼 1条

、

老姜 1块

、

小葱 4根

、

胡萝卜丝少许

、

生抽少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
取一个鱼盘把鱼放入，鱼身里外都摸上盐，姜片分别放入鱼肚子和鱼面上，胡萝卜丝撒在上面，锅中放水烧开后放入鱼盘，开始计时，6分钟即可。鱼拿出来后，锅中烧点热油，鱼身撒上小葱叶，热油淋在上面，在倒上生抽即可。

小贴士

水开后计时，6分钟出锅！如果家里的火小就多蒸1分钟即可！千万不要蒸过头了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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