拌青萝卜
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(百度)青萝卜就是绿皮萝卜,富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛痰、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。今天介绍的拌青萝卜,可根据自己口味拌调料。家中常备一些小菜,既开胃又爽口而且方便简单易操作。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备所有食材
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步骤2/5
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把青萝卜切自己喜欢的片或丝。
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步骤3/5
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青萝卜用盐拌匀腌制,去除水份。用凉开水冲洗一下
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步骤4/5
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控干水份后,放盐、醋、胡椒粉、香油、橄榄油、辣椒油等。
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最后一步
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拌匀即可
小贴士
喜欢搁味精的可加点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-19
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