鳗鱼报春
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鳗鱼洗净之后加入话梅汁和两颗话梅，让它充分吸收成份，话梅汁是自己弄的。
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步骤2/4
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用盘子把鳗鱼摆好，再把切块好的辣椒均匀撒在鳗鱼上面，以个人的喜好放辣椒。
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步骤3/4
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再把切碎的香菜也均匀的撒在鳗鱼上，现在就可以蒸了，开大火下去蒸，水开之后（锅盖冒烟）大概12分钟就好了，要是鳗鱼很大的话就要蒸久一点，因鱼而异。
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最后一步
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最后，把切碎了的葱花撒在蒸好的鳗鱼上面，再在上面淋上一层热好的油，这样就做好了，又简单又美味，家里人都很喜欢吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-18
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