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简单美味的香菇白菜馅的饺子馄饨的做法

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简单美味的香菇白菜馅的饺子馄饨

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1小时以上 | 切墩(初级)

夹心肉 300g

、

大白菜 2—3大片

、

香菇 2个

、

葱 10颗

、

料酒 12—15ml

、

盐 5克

、

饺子皮 ¥3块

、

馄饨皮 ¥2块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买夹心肉使得肉质比较可口，不那么紧实，把肉洗干净，切一小块一小块，再洗一遍，开始放在菜板上剁，剁个6—8分钟
步骤2/7 点击查看大图
两三片白菜和两朵香菇，洗净
步骤3/7 点击查看大图
香菇、白菜切碎，成丁，还有葱切小断
步骤4/7 点击查看大图
把切碎的白菜丁、香菇丁，葱一起放在肉上，再放入盐，料酒（咸淡用量按个人口味定），继续剁2分钟即可，放碗里，再准备一副筷子一碗水。
步骤5/7 点击查看大图
把皮子放手掌心，放适当的肉，周围用手沾一圈水，开始包饺子。
步骤6/7 点击查看大图
馄饨就很简单了，不用太多肉，指甲大小的肉够了，用手一捏就好了，最后放入锅中适量水烧开放入适量馄饨，三分钟出锅
最后一步点击查看大图
饺子要多煮几分钟透白了，浮起来，出锅即可。

小贴士

皮子，菜场都有卖，5块钱够了。再准备一小碗水哦（包饺子用的）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-18

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