奶酪蘑菇汤—懒人食谱
人常说,吃四条腿的,不如吃两条腿的,吃两条腿的,又比不上吃一条腿的。可见这个“一条腿”的营养价值不可估量啊!那么这个一条腿是什么呢?就是菌类啊!各种各样的蘑菇
88克
34克
26克
983
千卡
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步骤1/4
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先来个全家福。我只准备了茶树菇,金针菇,还有这个白菇,然后就是黄油,奶酪和芝士片。奶酪可以不加,但芝士片是一定要的,不然汤出不来奶白色,也没有奶味。
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步骤2/4
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全部切片或者切小段,随意切。
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步骤3/4
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我偷懒了,过程没有图片记录。锅加热,放入黄油融化,然后倒入切好的各种菌类,大火翻炒,直到炒出蘑菇本身的汤汁,基本熟了,再加热水,改中火,水沸腾后加入撕碎的芝士片,待芝士完全融到汤里了,加盐搅拌,关火。
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最后一步
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这个汤有很浓郁的奶香味,但是入口又不腻,很适合暖身。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-17
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