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春节佳肴:美味黄炸的做法

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春节佳肴:美味黄炸

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黄炸时我们当地过年必备佳肴，方言称为黄炸，外面又买，但由于食品安全，我们不如动手做一做(⊙o⊙)哦

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜适量

、

红薯适量

、

糯米粉适量

、

白砂糖根据个人口味定夺

、

油渣适量

、

鸡蛋三个

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
提前准备好南瓜放入锅中煮烂备用。。注:这一步不用加水的哦。
步骤2/11 点击查看大图
油渣剁碎备用。
步骤3/11 点击查看大图
准备好糯米粉。。
步骤4/11 点击查看大图
放入剁碎好的油渣搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
糯米粉中放入白砂糖搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
放入鸡蛋拌匀。注:我这里做的比较多，所以放的较多，建议放多点(⊙o⊙)哦。
步骤7/11 点击查看大图
放入煮烂了的南瓜拌匀。
步骤8/11 点击查看大图
这便是揉好的面团了。。。
步骤9/11 点击查看大图
把揉好的面团取出一小份，搓成这种形状。。。
步骤10/11 点击查看大图
面团搓好后放入锅中油炸，炸至金黄后捞出。。。
最后一步点击查看大图
装盘。。~_~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-16

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