新年小点心——杏仁小酥饼
这款杏仁小酥饼口感很好哦！亲们也动手试试吧！
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步骤1/10
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先将黄油切成小块，室温软化。
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步骤2/10
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黄油软化好了之后，加入糖粉和食盐。
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步骤3/10
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将黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松。
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步骤4/10
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将30克蛋清，倒入搅拌盆中，与之前留在盆中的黄油搅拌均匀。
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步骤5/10
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搅拌均匀之后，再将低筋面粉和奶粉筛入盆中，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。
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步骤6/10
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面团揉好后，放在保鲜袋里面静置30分钟左右。
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步骤7/10
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静置30分钟之后，将面团分成每个约10克的小剂子，揉圆，放入铺有油布（油纸）的烤盘里。
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步骤8/10
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小面团揉好之后，将盐焗大杏仁放在小面团的中间，压下去。
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步骤9/10
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烤箱提前预热160℃，上下火，中层，将烤盘放进烤箱，烘烤12-18分钟（视自家烤箱的具体情况而定）。
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最后一步
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烤好之后晾凉，放进密封盒里保存哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-16
杏仁小酥饼的其他做法
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