新年小点心——杏仁小酥饼
这款杏仁小酥饼口感很好哦!亲们也动手试试吧!
103克
29克
209克
1878
千卡
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步骤1/10
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先将黄油切成小块,室温软化。
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步骤2/10
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黄油软化好了之后,加入糖粉和食盐。
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步骤3/10
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将黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器打至蓬松。
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步骤4/10
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将30克蛋清,倒入搅拌盆中,与之前留在盆中的黄油搅拌均匀。
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步骤5/10
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搅拌均匀之后,再将低筋面粉和奶粉筛入盆中,搅拌均匀。混合得差不多了之后,用手揉成面团。
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步骤6/10
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面团揉好后,放在保鲜袋里面静置30分钟左右。
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步骤7/10
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静置30分钟之后,将面团分成每个约10克的小剂子,揉圆,放入铺有油布(油纸)的烤盘里。
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步骤8/10
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小面团揉好之后,将盐焗大杏仁放在小面团的中间,压下去。
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步骤9/10
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烤箱提前预热160℃,上下火,中层,将烤盘放进烤箱,烘烤12-18分钟(视自家烤箱的具体情况而定)。
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最后一步
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烤好之后晾凉,放进密封盒里保存哦!
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发布于 2015-02-16
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