(泡椒鸡爪)过年冷菜
我买的是大包装鸡爪,20块一包,用了两包的量。。。平时基本是一大包鸡爪,一瓶半到两瓶糟卤,一块一包的泡椒(两包),就可以了。
-
步骤1/5
鸡爪去指甲,对半或三分之一剁开。洗干净。炤水一遍,等鸡爪水烧出一层黄色泡沫,起锅。鸡爪、锅都过清水重新洗两遍。
-
步骤2/5
点击查看大图
第二遍炤水,放盐,生姜 黄酒,大约煮10到15分钟。煮熟后,捞起。放冷水浸两分钟。捞起,沥干,沥40分钟以上,干透,鸡爪表面无水。。
-
步骤3/5
点击查看大图
先放鸡爪,再放泡椒(可以切下泡椒,更加入味),再倒糟卤。菜肴完成了
-
步骤4/5
点击查看大图
必须密封保存。现吃现取。一天以后可以食用了。
-
最后一步
点击查看大图
过年一道小菜,完成。(≧∇≦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-16
泡椒鸡爪的其他做法
泡椒鸡爪的相关分类
泡椒鸡爪的相关推荐
-
泡椒鸡爪
150043人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1141783人看过 -
宫保鸡丁
1343100人看过 -
零嘴|柠檬泡椒鸡爪
261416人看过 -
柠檬泡椒鸡爪
81508人看过 -
清新柠檬泡椒鸡爪
988548人看过 -
追剧零食泡椒凤爪在家轻松做
679253人看过 -
简易版|柠檬泡椒鸡爪爪
321161人看过 -
泡椒凤爪
6279399人看过 -
下酒菜泡椒鸡爪
159191人看过 -
擂椒皮蛋
896291人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9925575人看过