黄豆焖猪蹄
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步骤1/5
猪蹄洗干净切成需要的大小
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步骤2/5
把洗干净的猪蹄放进锅里，放入冷水，水浸过猪蹄就可以，等水开后就可以把猪蹄捞上来，用冷水冲洗一下
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步骤3/5
把姜切块，拍打一下，热锅下油，姜块放下去，稍微爆香一下后把猪蹄放进去，翻炒一下，放入酱油，耗油，一点点的料酒，糖，翻炒均匀之后放进水，水大概浸过猪蹄后还要加锅里的水的三分之一的水，最后放进泡过的黄豆
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步骤4/5
我是用电磁炉做的，大概焖一个半小时猪蹄就软了，软了后可以试一下味道，不够可以加点盐
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最后一步
点击查看大图
最后一步，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-15
黄豆焖猪蹄的其他做法
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