腊肠炒年糕
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春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。 据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。 年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂 那天去逛超市刚好看见有切好的在卖就买了,生平最怕切年糕,太难切 而且年糕吧烧的好就好吃,否则很难吃,上网查了下基本都是韩式烧法多 今天按中式烧法炒了下,也很好吃哦。。。
营养分析
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125克
82克
110克
1887
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/21
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准备好所有需要的材料,腊肠是自己做的,你们可以去菜市场买,腊肉也可以的哦。这里我已经腊肠洗干净煮过了哦。。
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步骤2/21
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年糕拆开,一片片的拆开,我最讨厌切年糕,所以看到超市里有切好的,就买了几包回来
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步骤3/21
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锅中放入适量水烧开,放入整理好的年糕
步骤4/21
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发布于 2015-02-15
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