豆皮
浏览 8.5万 · 收藏 507
将做法保存到手机
武汉人
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
香菇
两个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蒸熟糯米，干一点，不要太软
-
步骤2/4
糯米快蒸好时，开始炒香菇、瘦肉、干子，都是切丁炒，加盐、老抽，不要有汁，一起卤过再切丁也可以
-
步骤3/4
用面粉、鸡蛋分别调糊状，先摊面糊，翻面，倒上鸡蛋糊，一分钟左右翻面，尽量摊薄
-
最后一步
在面糊上，铺满蒸熟的糯米，再撒上香菇、干子、瘦肉、葱段
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-15
换个做法
豆皮的其他做法
豆皮的相关分类
豆皮的相关推荐
-
卤豆皮
143616人看过 -
娃娃菜炒油炸豆皮
22715人看过 -
豆皮
235695人看过 -
豆皮这样炒，好吃不长肉
56841人看过 -
鲫鱼豆腐汤
1169527人看过 -
汉口豆皮
30632人看过 -
油豆皮包(或者油豆皮包肉)
72601人看过 -
家常豆腐
212647人看过 -
紫苏叶大拌菜
206974人看过 -
酸辣豆芽
14666788人看过 -
低脂低卡的黄瓜虾仁蛋汤
31895人看过 -
【老北京打卤面】老北京重要日子必吃这碗面，讲究！
3126927人看过
