经典菲力牛排
-
步骤1/6
先将牛排泡在冷水里去血水20分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
将牛排捞出，重新倒入白葡萄或者红葡萄酒，少量海盐，红圆葱片，蒜瓣切片，酒量没过牛肉最佳。腌制半小时至一小时。
-
步骤3/6
锅内倒入橄榄油或者黄油，中至大火，放入红圆葱和蒜片爆锅片刻，放入牛排煎三分钟。至一面略焦。不要经常翻面，可一面煎。
-
步骤4/6
点击查看大图
牛排煎好后，可煎一个鸡蛋，圆葱片控制形状，不翻面，注意小火。
-
步骤5/6
点击查看大图
清水烧开，加入适量盐，放入芦笋，煮2-3分钟。切勿煮过久。
-
最后一步
点击查看大图
将牛排盛出，上面放少量盐和黑胡椒，我还洒了少许basil粉末装饰。装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-15
经典菲力牛排的相关分类
经典菲力牛排的相关推荐
-
菲力牛排
347725人看过 -
上汤菠菜汤
179739人看过 -
清炒小白菜#父亲节，给老爸做道菜#
13493922人看过 -
简单版—炖大棒骨
509075人看过 -
令孩子长大个的汤~姬松茸鸡腿汤
1344357人看过 -
秋梨膏
4257197人看过 -
红酒菲力牛排
148515人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2782490人看过 -
#情人节心动料理#奥尔良烤鸡腿
202973人看过 -
素炒鲜口蘑-迷迭香
963699人看过 -
虾仁猪肉香菇 三鲜小馄饨
9169477人看过 -
经典桃酥
8944人看过
