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6分钟做叉烧： 菁选酱油试用（附自制叉烧酱配方）

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拾光机

不需要烤箱，用微波炉6分钟就能叮出超美味的叉烧~口感和味道都非常棒，不信你试试~
食材清单 加入采购清单
猪肉 1000g
、
白糖 80g
、
酱油 40g
、
食盐 16g
、
米酒或料酒 30g
、
大蒜 5粒
、
耗油 3汤匙
、
五香粉 0.25汤匙
、
芝麻酱 2汤匙
、
红曲粉（增色，可不用） 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1、为了方便计算用量，我给出了2斤肉的配方。实际上我一次腌了很多叉烧肉，两块肉用微波炉叮，其他用烤箱来烤。 2、6分钟的微波时间可以做2块叉烧肉，具体的微波炉火力和时间要根据实际情况调整。 欢迎吃货和话唠加入我们的QQ群~~~1000人群【食光鸡 234385877】，500人群【食光鸡第一小分队421194549】。 3、红曲粉是天然的发酵色素，用于增色，可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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