大喜大牛肉粉试用之四【蛤蜊萝卜汤】
秋冬的萝卜,水分足,甜度高,即使直接吃,也美美的,不过我特别喜欢加点蛤蜊,多了海鲜的味道,这汤就大不同了。今天又用大喜大牛肉粉调了味道,简直。。。鲜翻天了,而且颜色也没有那么清汤寡水了,大赞! 大喜大是韩国的调味品牌,安全指数也相对高,它的调味很适合国人口味,很喜欢。即使不会做菜,有了它,也一样可以烧出美味的菜品。
19克
32克
21克
368
千卡
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步骤1/12
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蛤蜊洗净表壳,浸泡2小时左右,使其吐清沙子。
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步骤2/12
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白萝卜去皮,切厚块,再对切两刀,这样一片就成了四块。
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步骤3/12
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锅中放一点点油,放入萝卜片翻炒几下,使其上油。
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步骤4/12
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加入大喜大牛肉粉,炒匀。
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步骤5/12
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倒入一大碗开水。
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步骤6/12
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水开后,转小火,煮至萝卜变软,呈半透明状。
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步骤7/12
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倒入蛤蜊。
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步骤8/12
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放入姜末。
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步骤9/12
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蛤蜊易熟,不可久煮,有部分开口,即可关火。
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步骤10/12
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根据个人口味,加适量盐调味。
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步骤11/12
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出锅前撒些葱花即可。
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最后一步
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开吃~~比较小清新~~~
蛤蜊一定要提前浸泡(水里可滴几滴香油),使其吐清沙子,否则口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-14
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