#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮
香菇馅,白菜馅,韭菜馅~~~~吃饺子,可以选择很多种不同口味的馅儿~~~~ 但是~~但是~~~饺子皮也可以成为主角哦~~~~~~ 饺子皮煮熟,捞出~~~~淋上红油姜蒜汁~~~流口水啦有么有~~~~~
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步骤1/9
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姜、蒜剁碎,放入碗里;冲入适量凉白开,静置片刻,兑成姜蒜水备用;
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步骤2/9
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黄瓜洗净刨丝,撒入适量盐,抓匀腌制;
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步骤3/9
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姜蒜水里调入适量酱油;
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步骤4/9
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调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐;
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步骤5/9
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调入适量红油辣子,搅拌均匀后,尝一下咸淡;
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步骤6/9
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腌制好的黄瓜,攥干水分,铺在盘底;
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步骤7/9
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煮锅里倒入清水烧开,把饺子皮放进锅里煮至浮起;
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步骤8/9
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把饺子皮铺在黄瓜上面;
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最后一步
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淋入红油辣子即可,面上可以用红椒装饰。
1、调味料根据自己的口味调整;
2、饺子皮上面可以撒些花生碎;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-13
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