超级下饭菜——青椒炒腊肠

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lin悠然11
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青椒炒腊肠，是一道简单的超级下饭菜。 川味的腊肠，配上微辣的青椒、蒜苗，再来一碗颗粒分明的好米饭，会让人吃的停不下来呢！

青椒炒腊肠的用料

青椒 200g 川味腊肠 220g
大葱 25g 蒜苗 75g
大蒜 5瓣 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 1勺
油 2大勺

青椒炒腊肠的做法

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解1

步骤1

撰写制作步骤
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解2

步骤2

腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解3

步骤3

热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解4

步骤4

倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解5

步骤5

再放入蒜苗根翻炒。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解6

步骤6

下入青椒继续炒。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解7

步骤7

然后再调入1勺生抽翻炒。
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解8

步骤8

最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。

青椒炒腊肠的烹饪技巧

我是肉食者，所以腊肠放得多，个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 川菜 中国菜 咸 辣

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