老弟能吃一盆的酸辣土豆丝!!
家里只有点跟脑袋一样大的土豆了。。我弟来我家,就我俩,瞎发挥被,过程无图,睡不着才发的,但是大家不要被我朴素的外表欺骗了,好吃才是王道!你会来感谢我的,色香味俱全
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步骤1/7
热锅凉油,油热了,放花椒,煸出花椒油,花椒,拜拜~
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步骤2/7
葱蒜辣椒碎小火炒香,俾县豆瓣酱放入炒红油
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步骤3/7
放土豆丝~耶耶耶,尽情肆意放,炒一会儿,放青椒(酱紫可以使青椒的香味裹在土豆丝上)
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步骤4/7
淋料酒,放盐,放糖~翻滚吧,土豆丝
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步骤5/7
淋醋啊!山西老陈醋,放起来啊~可以多放一些,保健开胃,放脱了也不怪你~
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步骤6/7
点击查看大图
装盆。。红红哒,香香哒~酸辣哒,开吃!
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最后一步
补充一下,土豆丝要提前泡,把淀粉泡了炒出来脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-13
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