新年糖果——纯手工黑芝麻糖
马上就要过年啦,我今天用特百惠5.7L的多用锅,来做一个芝麻糖!家里有不粘锅的亲,都可以试试哦!
-
步骤1/7
点击查看大图
先用电磁炉火锅档800瓦的火将多用锅加热。大概得3分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅加热后,将绵白糖倒入锅里,用搅拌帮不停地搅拌。(家里没有这口的亲,最好在锅里加少量的清水哦!)
-
步骤3/7
点击查看大图
待白糖全部化成无颗粒状的琥珀色糖浆后转小火,电磁炉火锅档400瓦的火。
-
步骤4/7
点击查看大图
将熟黑芝麻倒入锅里,用饭铲不停地翻炒,直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止(大概就3分钟左右)。
-
步骤5/7
点击查看大图
待芝麻变成一团芝麻球之后,立即拿出锅,放在菜板上,用菜刀压成芝麻薄片,(或者用擀面杖擀成薄片。)这一步要趁热进行哦!
-
步骤6/7
点击查看大图
再将芝麻糖切成块状,一定要趁热进行哦,如果芝麻糖凉了,切的时候容易碎哦!
-
最后一步
点击查看大图
芝麻糖做好啦!芝麻糖做好放凉之后,果断放进密封盒保存哦!
如果不喜欢纯黑色的黑芝麻,稍微加点熟白芝麻,比例大约是4:1哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-12
黑芝麻糖的相关分类
黑芝麻糖的相关推荐
-
低糖黑芝麻糖--黑麻糖
838342人看过 -
香酥芝麻糖#黄河路美食#
119826人看过 -
黑芝麻糖
961628人看过 -
红枣核桃芝麻糖
387532人看过 -
黑芝麻糖
206851人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3194746人看过 -
黑芝麻糖
144352人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11568910人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16568857人看过 -
【黑芝麻糖】
165647人看过 -
芝麻糖
165811人看过 -
纯手工制作黑芝麻糖,满口生香还你童年味道
132063人看过