菁选酱油试用之微波炉版叉烧
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我很喜欢吃甜甜的叉烧，记得大学时饭堂的蜜汁叉烧就是我的最爱，一周总要吃那么一两次。但是，现在很难找回那个味道了。总觉得市场上的叉烧咸咸的，烤得干干的，我不喜欢。后来试着用微波炉尝试做叉烧，保留了叉烧的原汁，我觉得口感更好，很下饭。而且用微波炉做，真的是超级方便呀。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉洗净，去皮，用辅料（除白芝麻外），腌制过夜。
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步骤2/3
放微波炉容器里，大火10分钟，翻面10分钟。
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最后一步
切小块，撒白芝麻，上桌。
小贴士
五花肉会出很多油，我喜欢将油和碗里的酱汁拌匀，沾着肉吃。如果喜欢吃干一点的，可以倒掉。而且我喜欢趁热吃，如果你喜欢凉的，也可以晾凉后再切片装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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