溜肉段
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10~30分钟
| 配菜(中级)
瘦五花
烹饪步骤
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步骤1/5
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将肉切成筷子厚，1厘米宽，1寸半长的条，干淀粉，用手抓，可放少量水
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步骤2/5
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油烧至5成热，过油炸定型后取出
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步骤3/5
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油烧至8成热进行复炸，捞出
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步骤4/5
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锅放少量底油，葱姜蒜爆锅，醋少许，糖，盐，酱油，加少量水
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最后一步
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勾茨，放入肉段，点香油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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