酸辣藕片
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切墩(初级)
大白莲
烹饪步骤
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步骤1/3
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藕切片，开水焯断生。泡盐凉白开里面。
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步骤2/3
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盐，姜，蒜，生抽，白醋，小米辣（不吃辣椒可以不放）老干妈红油辣椒，香油，凉白开调碗汁。这个汁要事先泡一会儿大概二十分钟吧。这样小米辣的辣味才发挥出来。
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最后一步
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藕片沥水放盘里，倒入碗汁即可。建议一次吃完。蒜时间久味道会有臭味，小米辣也会
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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