自制流油咸鸡蛋
258克
393克
72克
4424
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋头一天晚上洗净,晾干表面的水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
白酒最好选择酒精度数高的,我用的56度红星二锅头,超市买12块钱,很便宜吧。
-
步骤3/6
点击查看大图
食盐和保鲜膜。
-
步骤4/6
点击查看大图
把白酒和食盐各倒入无水无油的碗中,半碗就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
拿一个鸡蛋,先在白酒的碗里滚上一圈,再放在食盐的碗里滚一圈,保证鸡蛋都沾满食盐,然后用保鲜膜裹紧。一定要裹紧,要不然腌的时候会出水,会流到外面的。把全部的鸡蛋都依次弄完,放在阳台上晒一天,晚上找个密封的容器放入,放在阴凉的地方30天就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
30天后拿出鸡蛋,水开后上锅蒸10分钟就可以吃了。怎么样,流油的咸鸡蛋不错吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
自制流油咸鸡蛋的其他做法
自制流油咸鸡蛋的相关分类
自制流油咸鸡蛋的相关推荐
-
自制五香咸鸡蛋
458382人看过 -
自制咸鸡蛋
30094人看过 -
流油的腌鸡蛋
108023人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1298673人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11076026人看过 -
春饼的做法(北方习俗吃的摊春饼)
3497353人看过 -
自制出油咸鸡蛋
50501人看过 -
自制咸鸡蛋黄
371139人看过 -
咸鸡蛋
40009人看过 -
菠菜鸡蛋饼
157421人看过 -
腌制咸鸡蛋
189201人看过 -
红烧排骨
29247495人看过