奶白鲫鱼汤
昨天熬制了一次鲫鱼汤,今天变换了方法,熬出了奶白鲫鱼汤,真的没有放奶哦!
25克
46克
5克
435
千卡
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步骤1/6
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鲫鱼去内脏去鳃洗净,不去鳞
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步骤2/6
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切成块
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步骤3/6
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锅中放油,中小火煎鱼块儿(稍多放些油)
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步骤4/6
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两三分钟之后,倒出多余的油,继续煸炒五六分钟
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步骤5/6
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加入开水(开水量大约是鱼肉的十倍),葱姜片,白胡椒粒,盐小火熬制2个小时
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最后一步
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熬好的鲫鱼汤过筛,稍放凉即可饮用啦!
鲫鱼不去鳞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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