菁选酱油试用之炖带鱼
用菁选酱油做了两道素菜,口感不错,今天该做一道肉菜了,那就是炖带鱼,快过年了,年年有鱼,比较吉利。
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步骤1/6
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带鱼收拾好洗净切段,用餐巾纸把带鱼身上多余的水分吸干
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步骤2/6
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加入适量淀粉抹匀
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步骤3/6
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平底锅内倒入适量植物油烧至九成热,把带鱼放入锅中煎至两面金黄色
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步骤4/6
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放入葱姜蒜爆香
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步骤5/6
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锅内加水没过带鱼,加入花椒,大料,倒入适量菁选酱油,醋,白糖,料酒,盐,鸡精,盖上盖子炖,炖至汤汁收干
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最后一步
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装盘撒上香菜末即可食用
带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、补气、养血的功效,女性多吃带鱼能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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