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大喜大牛肉粉试用之香芋炖肉的做法

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大喜大牛肉粉试用之香芋炖肉

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参加豆果试用活动，很荣幸得到了大喜大牛肉粉的试用。谢谢豆果每次都有精彩与惊喜。冬季普通的香芋加肉，在家常不过的菜，加上大喜大的牛肉粉就变高大上了，美味诱人。

食材清单加入采购清单

香芋头 500克

、

猪肉 250克

、

葱 1根

、

红辣椒 1个

、

青辣椒 1个

、

姜丝 2片

、

大喜大牛肉粉 1勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

酱油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好一个香芋头；（约500克）
步骤2/16 点击查看大图
香芋头去皮（记得戴手套，这里是二个，另外一个用来煲汤，拍照没有拿开）
步骤3/16 点击查看大图
香芋洗干净切小方块；
步骤4/16 点击查看大图
洗干净猪肉，（取250克即可，这里是550克，多余的做其他菜）
步骤5/16 点击查看大图
猪肉切小方块；
步骤6/16 点击查看大图
加入大喜大牛肉粉、料酒、盐、油腌制十分钟；
步骤7/16 点击查看大图
青辣椒、红辣椒，切好；
步骤8/16 点击查看大图
大葱切好，今天没有买红头葱，普通葱，等都可以；
步骤9/16 点击查看大图
热锅，倒油，加姜丝，腌制的肉，爆炒；
步骤10/16 点击查看大图
微黄，肥肉出油即可；
步骤11/16 点击查看大图
放香芋块下锅，煎，微黄；
步骤12/16 点击查看大图
加入红辣椒、青辣椒；
步骤13/16 点击查看大图
加一点大喜大牛肉粉；
步骤14/16 点击查看大图
加盐、酱油、清水炖三分钟；
步骤15/16 点击查看大图
转为小火，加大葱，收汁；
最后一步点击查看大图
香芋炖肉家常菜变高大上了。

小贴士

1.香芋去皮、清洗记得戴手套；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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